10.3969/j.issn.1673-5285.2007.01.016
葡萄酒中铁和锌含量的测定
本实验研究了用双波长分光光度法以锌试剂为显色剂,同时测定葡萄酒中的微量元素铁和锌,铁离子的检出限为0~20μg/25 ml,锌离子的检出限为0~30μg/25 ml.本法简便易行,结果可靠,能够同时测定葡萄酒生产中铁离子和锌离子的含量,为葡萄酒生产的质量控制和储存期对品质的影响提供一种途径.
双波长分光光度法、葡萄酒、铁、锌
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O656(分析化学)
2007-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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