试析《黄帝内经》“五谷为养”的膳食原则

摘要：

追溯《黄帝内经》中“五谷为养”的养生理论原则,挖掘后世食养方面的相关书籍及文献,利用现代营养学知识分析谷物中各类营养含量,结合五谷生长的相关节气,从四时与体质两方面总结适合于现代人的“谷养”膳食规律,以指导现代饮食养生.

关键词：五谷为养、中医养生、膳食

所属期刊栏目：35

分类号：R221(中医基础理论)

资助基金：吉林省中医药局科研项目2014-wt1

在线出版日期：2015-08-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：51-54