地中海饮食及其膳食成分在非酒精性脂肪性肝病发展中作用的研究进展

摘要：

非酒精性脂肪肝病(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)是指无继发于饮酒、药物、遗传性疾病等的出现影像学或组织学上肝脂肪过多积累(超过5％的肝细胞出现大泡性脂肪变)的一系列肝脏疾病[1,2].其特征是异常的甘油三酯在肝细胞中积累,在某些情况下伴随着坏死性炎症活动和纤维化(脂肪性肝炎),并有可能演变成肝硬化[3].NAFLD常与其他代谢性疾病并存,包括患2型糖尿病、心血管疾病以及慢性肾脏疾病等[4].NAFLD的炎症亚型是非酒精性脂肪性肝炎(non-alcoholic steatohepatitis,NASH),NASH会进展为肝纤维化、肝硬化和肝细胞癌[5].目前,对于NAFLD和NASH最有效的治疗方法是通过饮食调节和运动相结合来减轻体质量[6].营养是影响NAFLD发展的主要因素.地中海饮食(mediterranean diet,MedDiet)是一种主要消耗植物性食物和鱼类,减少肉类和乳制品消耗的饮食模式,其营养成分具有高氧化剂和纤维含量、均衡的脂质成分、低单糖含量的特征.根据观察性研究和短期试验得出的结论已证实Med-Diet可减轻NAFLD患者肝脏脂肪变性和代谢功能障碍[7].大多数指南推荐MedDiet作为预防肝脏脂肪变性的最佳饮食模式[8].我们的主要目的是概述MedDiet对NAFLD的作用机制,并总结MedDi-et在疾病预防和治疗中的作用.

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资助基金：浙江省新苗人才计划项目2020R442011

在线出版日期：2022-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：513-517