10.3969/j.issn.0253-9926.2018.20.010
青年上班族早餐摄入情况及早餐频率的影响因素分析
早晨 ,人体血液中的葡萄糖处于较低水平 ,如果不吃早餐或随意应付 ,以葡萄糖为能源的脑细胞就会因能源供应不足而处于怠倦状态 ,容易导致脑活动出现障碍 ,降低认知能力和反应速度 ,从而影响学习和工作效率[1] ,脑力和体力都不能良好运转 . 长期不吃早餐也会损害身体健康 ,导致胆结石等疾病发病率的增高 . 目前国内关于早餐摄入情况的研究多限于学生[2] ,关于影响上班族早餐摄入频率的影响因素的研究也鲜见报道 . 为了解青年上班族的早餐摄入情况及其影响因素特进行了本调查 .
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江苏省高等学校大学生创新创业训练计划项目201410312052X;江苏高校品牌专业建设工程资助项目PPZY2015A067;江苏高校优势学科建设工程资助项目
2018-11-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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