学龄前期儿童在托幼机构的膳食营养状况分析

摘要：

我国学龄前儿童多指年龄3～6岁的儿童,尚未入学但是已经开始学龄前教育,此期是儿童个体发育的重要阶段之一,入托率高达60% ～90%,有86 .2% 的乡镇及以上托幼机构为儿童提供膳食[1].在托幼机构,儿童的膳食由膳食管理人员按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》[2]的要求科学安排以保证儿童营养的需要及促进其健康成长.合理膳食、均衡营养对学龄前儿童个体发育、疾病预防和身心健康都具有重大影响和意义.本文就近年来我国学龄前期儿童在托幼机构的膳食营养现状和其中存在的问题进行综述,以反映托幼机构的膳食营养状况,这将为幼儿园配餐的科学管理和监督指导提供依据.

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在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1281-1284