板栗的化学成分及药理研究进展

摘要：

@@ 板栗(Castanea mollissima Blume)又称栗子、瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有"干果之王"的美誉,在国外它还被称为"人参果".祖国医学认为,板栗性温,味甘平,入脾、胃、肾经,有补肾、健脾等功效.明朝李时珍在<本草纲目>中记载:"栗治肾虚、腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也,肾主大便,栗能主肾".唐·孙思邈<千金要方>云:"栗子,味咸温无毒,益气厚肠胃,补肾气,令人耐肌,生食之,甚治腰脚不遂".故板栗有"肾之果"之谓.板栗还具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等功效,对维持人体的生理功能,增进人们的健康有重要作用[1] .国内已有文献报道,板栗含有丰富的淀粉、多糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、单宁、黄酮苷类化合物、微量元素、挥发油等化学成分,具有抗菌、抗炎、抗凝血、升高白细胞的生物活性.现将板栗的化学成分和药理研究情况做一综述.

机标关键词：板栗、化学成分、黄酮苷类化合物、补肾、升高白细胞、祖国医学、药理研究、养胃健脾、微量元素、生物活性、生理功能、千金要方、栗子、活血止血、功效、本草纲目、脂肪酸、孙思邈、人参果、李时珍

所属期刊栏目：34

分类号：R9(药学)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：751-753