高效液相色谱法测定保健食品中褪黑素

摘要：

@@ 褪黑素(melatonin,美拉通宁)是"松果体"分泌的一种作用广泛的吲哚类激素.研究表明,它不仅参与对睡眠、镇静、镇痛、免疫功能的调节,而且还与衰老、肿瘤的发生有关[1].人体内褪黑素的血浆水平随年龄过程而变化,在幼儿期其保持高水平,在青春发育期时开始下降,而后其水平在成年期保持恒定,直到老年期明显下降[2].我国批准的含褪黑素的保健食品,保健功能目前仅限于改善睡眠.本文建立了作为保健食品中功效成分的褪黑素的测定方法,以控制保健食品的卫生质量.

机标关键词：液相色谱法测定、保健食品、褪黑素、青春发育期、作用广泛、血浆水平、卫生质量、改善睡眠、免疫功能、功效成分、测定方法、幼儿期、松果体、人体内、类激素、老年期、功能目、成年期、肿瘤、镇痛

所属期刊栏目：33

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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