关于民国时期河北省粮食作物种植与农家食粮的考察

摘要：

民国时期河北省的主要粮食作物是谷子、高粱、玉米、小麦等。随着社会经济的发展和农家生活水平的提升,在主要粮食作物中高粱的权重在衰退,小麦的权重在逐年提升。民国时期河北省各地的粮食作物种植对农家的食粮影响甚大。受商品经济影响程度的制约,各地反映的情况也有所差异。北部地区的粮食作物种植与农家食粮的关联度较高,北部农家的食粮基本依赖于所种植的农作物;南部和东部地区的粮食作物种植与农家食粮的关联度较低。

关键词：民国河北、粮食作物、农家食粮

分类号：S51(禾谷类作物)

资助基金：国家社会科学基金08BZS043

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：80-85,98