高温干旱双重胁迫对水稻产量与品质的影响

摘要：

在水稻(Oryza sativa L.)灌浆结实期进行高温与干旱双重胁迫处理,研究其对水稻产量与品质的影响.结果表明,高温与干旱双重胁迫显著降低了水稻的每穗总粒数、 结实率和千粒重,各因素相对于对照的下降幅度均随胁迫时间的延长而增大,高温胁迫导致的结实率大幅度下降是造成产量下降的主要原因.在不同胁迫处理间,减产率从小到大的排序为:适温—中度干旱(OT-MD)<高温—正常供水(HT-WW)<适温—重度干旱(OT-SD)<高温—中度干旱(HT-MD)<高温—重度干旱(HT-SD).各胁迫处理的减产率均表现出随胁迫时间延长而增大的趋势,各处理的减产率在胁迫30 d前增加的幅度较大;在30-40 d,除高温—重度干旱(HT-SD)胁迫处理外,其他处理减产率的增加幅度较小.高温胁迫、 干旱胁迫以及高温干旱的双重胁迫均引起水稻糙米率、 精米率的下降,导致稻米碾磨品质变差.糙米率、 精米率下降以高温胁迫处理的最大,与适温处理相比,分别降低14.77%和14.09%.

关键词：水稻、高温胁迫、干旱胁迫、灌浆结实期、产量、品质

所属期刊栏目：1

分类号：Q945;S184(植物学)

资助基金：国家自然科学基金项目31370349;重庆市自然科学基金重点项目CSTC2009BA1006

在线出版日期：2017-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：10-17