应用型本科食品专业科研导师制的实施与改进

摘要：

为提升应用型本科食品专业学生的创新意识、动手能力、科研能力和综合素质,郑州科技学院食品科学与工程、食品质量与安全专业进行了科研导师制教学改革.通过5年的实践,在学生项目申报、科技及专业竞赛、论文发表、考研等方面取得一定成效,但仍面临各种困难和挑战,需要不断的改进和完善,才能更好地为应用型本科高校培养人才.

关键词：应用型本科高校、食品专业、科研导师制、创新意识

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：河南省民办教育协会调研课题;郑州科技学院校级教学改革项目

在线出版日期：2023-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-56,77