气相色谱法测定食醋中对羟基苯甲酸酯的方法优化

摘要：

研究优化了气相色谱法测定食醋中对羟基苯甲酸酯(甲酯、乙酯、丙酯、丁酯)的检测方法.试样用盐酸酸化,无水乙醚提取,旋转蒸发浓缩后乙醇复溶,经HP-5毛细管柱分离,GC-FID检测,外标法定量.结果 表明,4种对羟基苯甲酸酯能实现较好的分离分析,在4.0μg/mL～300μg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.24 mg/kg～0.40 mg/kg;在2.0 mg/kg～90 mg/kg添加水平下,回收率在81.2％～108.4％之间,RSD均小于5％,可以满足日常检测需求.

关键词：气相色谱法;食醋;对羟基苯甲酸酯

分类号：TS207.5+3(食品工业)

在线出版日期：2022-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：27-29