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10.3969/j.issn.1673-6044.2017.03.009

多重荧光LAMP法在食源性致病菌风险监测中的应用

引用
为解决食源性致病菌传统检测方法耗时长、工作量大问题,利用金黄色葡萄球菌femA序列和沙门氏菌invA序列设计了两套LAMP引物,添加荧光染料建立混合体系,通过恒温荧光检测仪对目标DNA进行扩增得到相关曲线,同时对扩增产物进行电泳分析,并且对100批次食品样品进行了效果验证.试验结果表明,该检测方法的普筛性与特异性良好,灵敏度达到71 CFU/mL,检测过程不易污染、耗时短.该方法可应用于部分食源性致病菌的快速初筛.

多重荧光LAMP法、致病菌、食品检测、快速检测

TS207.4(食品工业)

2017-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

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14-1336/TS

2017,(3)

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