10.3969/j.issn.1673-6044.2017.03.006
食品中氯霉素标准检测方法的研究综述
对食品中氯霉素检测标准方法进行了分析,介绍了液相色谱串联质谱法、气相色谱-质谱法、酶联免疫法、气相色谱法及液相色谱法的检测原理及应用范围,同时综合阐述了各自的优越性及局限性,并对其在实际检测工作中的应用提出了建议,将酶联免疫法与色谱-质谱方法相结合,既能够实现快速筛查,又能够保证结果的准确性、可靠性,这将是未来氯霉素检测技术的发展趋势.
氯霉素、标准方法、优越性、局限性
TS207.4(食品工业)
2017-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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