外标法测定黄酒中β-苯乙醇的含量

摘要：

建立了毛细管气相色谱法测定黄酒中的β-苯乙醇含量.采用氯化钠盐析,正己烷萃取黄酒中β-苯乙醇,经氮吹浓缩定容后,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离, FID检测器检测,以保留时间定性,外标法定量.该方法的线性范围为0.513 2 mg/L~102.6 mg/L,R2=0.999 9 (n=7),检出限(S/N=3) 0.075 mg/L,定量限(S/N=10)为0.50 mg/L,相对标准偏差(RSD) 0.41% (n=6),回收率96.93%~100.81%.

关键词：盐析、正己烷提取、外标法、气相色谱法、β-苯乙醇

分类号：TS262.4(食品工业)

在线出版日期：2016-02-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-63