高效液相色谱法同时测定蜜饯中的5种食品添加剂

摘要：

采用高效液相色谱法同时测定蜜饯中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸含量的方法.试验结果表明,制备的样品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸分离良好,安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠和脱氢乙酸在0.0 μg～3.2 μg范围内呈良好的线性关系,平均加样回收率均超过94.0％.该方法稳定性和重复性好,可作为测定蜜饯中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的方法.

关键词：一次性、食品添加剂、高效液相色谱

分类号：TS202.3(食品工业)

在线出版日期：2014-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43