食品中沙门氏菌检验方法的探讨

摘要：

具体阐述沙门氏菌国标检验方法中的试验操作细节,对前增菌、选择性增菌、分离培养、生化试验和血清凝集试验中的注意事项提出见解.

关键词：沙门氏菌、国家标准检验方法、探讨

分类号：TS219(食品工业)

在线出版日期：2014-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：19-20,51