百合中二氧化硫脱除方法的初步研究

摘要：

目的:初步研究浸渍法、微波法、超声波法脱除百合中二氧化硫的效果.方法:在不同温度下,采用浸渍法、超声波处理百合；在不同微波功率下,脱除百合中残留的二氧化硫,用标准碘液滴定测定二氧化硫的量.结果:百合中二氧化硫的含量高达1869 mg/kg.255 kW微波处理对药材中二氧化硫的脱除有较好效果,最大脱除率可达72.93％.结论:255 kW微波处理可作为百合脱硫的一种切实有效的方法.

关键词：二氧化硫、百合、脱硫、微波法、超声波法

分类号：TS261.1(食品工业)

在线出版日期：2011-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：29-32