10.3969/j.issn.1673-6044.2008.04.015
烧烤鸡卷和虾条中抗氧剂的液相色谱法测定
采用反相高效液相色谱法测定油炸食品中的BHA和TBHQ.体积比为9:1的甲醇-二氯甲烷作萃取剂.Diamonsil C18色谱柱,体积分数80%甲醇作流动相,检测波长280 nm,柱温室温.在0.1 mg/L~100.0mg/L范围内两组分线性良好,相关系数均为0.9999,方法检出限为1.0μg/g,平均回收率均在80%以上.烧烤鸡卷中有TBHQ检出,但不超标.
叔丁基对羟基茴香醚、特丁基对苯二酚、反相高效液相色谱法、油炸食品
TS2;R52
国家计量基标准化学部分资源共享平台建设项目2005DKA40800
2009-03-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
50-51