10.3969/j.issn.1673-6044.2006.03.012
酒花制品的开发利用
介绍了酒花的植物性状、化学成分及其作用,阐述了酒花在啤酒酿造中的作用,详细论述了酒花制品在啤酒工业中的应用.
酒花、酒花制品、应用
TS2(食品工业)
2006-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
39-42
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10.3969/j.issn.1673-6044.2006.03.012
酒花、酒花制品、应用
TS2(食品工业)
2006-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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