10.3969/j.issn.1673-6044.2006.03.009
不同来源蛋白质营养价值的研究
蛋白质是人类生命活动不可或缺的营养物质,是供给足够能量维持健康的重要条件.综述了近几年来动物、植物及微生物来源蛋白质的营养价值.
蛋白质、不同来源、营养价值
TS2(食品工业)
安徽省教育厅科研项目2005kj0222d
2006-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
27-32
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10.3969/j.issn.1673-6044.2006.03.009
蛋白质、不同来源、营养价值
TS2(食品工业)
安徽省教育厅科研项目2005kj0222d
2006-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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