超临界流体萃取银杏叶黄酮类物质的研究

摘要：

采用乙醇浸提与超临界CO2萃取的方法,研究了从银杏叶中提取黄酮类化合物的工艺条件,结果表明:在较低的操作压力下,可有效地提取出银杏叶中的药用活性成分黄酮类化合物.重要的是纯度大大提高,且银杏叶中的有毒物质银杏酚类的含量得到了较好的控制.其中黄酮类化合物的提取率达到2.61%,纯度达到27.7%,其纯度是直接用乙醇提取的2.43倍.

关键词：超临界流体、萃取、银杏叶、黄酮类化合物

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2-5