10.3969/j.issn.1673-6044.2005.03.003
香椿巧克力冰淇淋的制作
采摘新鲜香椿后制浆并取汁,分别加入含有巧克力成分的冰淇淋配料中,所得的冰淇淋营养价值高,风味独特.其中香椿汁的效果较好.
香椿、巧克力、冰淇淋、加工工艺
TS2(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1673-6044.2005.03.003
香椿、巧克力、冰淇淋、加工工艺
TS2(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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