10.3969/j.issn.1673-6044.2005.02.010
亚麻籽的功能性成分及其在食品工业中的应用价值
介绍了亚麻籽的组成及其主要功能性成分在人体内具有的重要生理功能.开发来源方便、无污染、食用安全、价格相对低廉的富含亚麻酸的亚麻籽功能性食品有着极为广阔的前景.
亚麻籽、功能性成分、食品、应用
TS2(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
31-33
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10.3969/j.issn.1673-6044.2005.02.010
亚麻籽、功能性成分、食品、应用
TS2(食品工业)
2006-07-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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