粗毛纤孔菌三萜成分分析及其对HepG2细胞模型的脂质调节作用

摘要：

为探索粗毛纤孔菌中的总三萜活性成分及其体外降脂能力,采用超高液相色谱-飞行时间质谱联用技术(UPLC-TOF-MS/MS)对粗毛纤孔菌中的总三萜进行定性分析,并通过油酸诱导建立HepG2细胞高脂模型,以HepG2细胞高脂模型的存活率、脂质积累量和血脂四项为指标,考察粗毛纤孔菌纯化后总三萜的体外降脂能力.根据UPLC-TOF-MS/MS得到的洗脱顺序、保留时间、分子量、质谱信息,结合文献,共鉴定出粗毛纤孔菌中三萜成分8种.体外实验表明,400 μmol/L油酸孵育HepG2细胞24 h时,HepG2细胞内的脂质积累量最高.相较于其他浓度组,总三萜质量浓度为250 μg/mL时,高脂HepG2细胞内的脂质含量下降最为显著,总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的清除率分别达到41.86％、44.44％、44.02％,高密度脂蛋白胆固醇的增长率达到57.33％.研究结果证实了粗毛纤孔菌三萜的体外降脂功能,为开发新型降血脂功能食品提供了实验依据.

关键词：粗毛纤孔菌、三萜、UPLC-TOF-MS/MS、体外降脂、HepG2细胞高脂模型

所属期刊栏目：51

分类号：S567.3(经济作物)

资助基金：黑龙江省自然科学基金项目;黑龙江省自然科学基金项目;哈尔滨市科技局创新研究基金

在线出版日期：2023-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：65-74