氧化型/还原型小分子对蛋白质错误折叠的影响

摘要：

以对苯二酚、对苯二醌分别作为还原型、氧化型小分子多酚类物质的模型化合物,研究其对溶菌酶淀粉样纤维形成错误折叠的影响及其对成熟纤维结构的逆转作用.通过透射电子显微镜对其形貌进行观察,利用荧光探针对二级结构变化进行监测.通过量化计算,发现对苯二酚和对苯二醌都能够抑制淀粉样纤维生成并对成熟纤维的二级结构起到逆转作用;并且存在浓度依赖性,在生理条件下,对苯二醌作用强于对苯二酚(逆转条件,pH=7.4);但是在偏酸性条件下(pH=6.5),对苯二酚的逆转作用强于对苯二醌.

关键词：对苯二酚、对苯二醌、溶菌酶淀粉样纤维、抑制、逆转

所属期刊栏目：41

分类号：O648(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目51202016;中央高校基本科研业务费专项资金项目CHD2011JC192;长安大学科技创新重点项目CHD2012TD014

在线出版日期：2013-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48