辣乳菇化学成分的分离和鉴定

摘要：

利用多种色谱分离技术从辣乳菇(Lactarius piperatus)子实体中分离纯化得到9个化合物,根据理化性质和波谱学解析,分别鉴定为硬脂酸(1)、棕榈酸(2)、邻苯二甲酸二异丁酯(3)、(22E,24R)-麦角-5,22-二烯-3β-醇(4)、(22E,24R)-5a,8α-过氧-麦角-6,22-二烯-3β-醇(5)、(22E,24R)-麦角-7,22-二烯-3β,5α,6β-三醇(6)、isolactarorufin (7)、(22E,24R)-3β,5α,9α-三羟基-麦角-7,22-二烯-6-酮(8)和(22E,24R)-麦角-7,22--烯-3β,5α,6β,9α-四醇(9).其中化合物(1)、(2)、(3)、(4)和(5)均系首次从该野生食用菌子实体中分离得到.

关键词：辣乳菇、子实体、次生代谢产物

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：教育部高等学校博士学科点专项科研基金项目20100202120009;中央高校基本科研业务费专项资金项目GK200902042;陕西师范大学优秀预研项目200902013;陕西师范大学2010年勤助科研创新基金项目QZZD11045

在线出版日期：2013-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：104-108