9个桑树品种的硒、类黄酮、1-DNJ含量的分析

摘要：

桑树被国家卫生部确认为"药食同源"植物.基于开发桑树药食功能的目的 ,选取安康9个栽培桑树品种,检测桑叶中硒、类黄酮、1-DNJ含量.结果 表明:桑树的桑芽叶硒含量比桑片叶含量低,桑树芽(片)叶硒含量品种之间存在差异,桑树芽(片)叶富硒能力强;桑树芽叶类黄酮含量与片叶类黄酮含量因桑树品种不同有差异,桑叶类黄酮含量比茶叶低;桑树的桑芽叶1-DNJ含量比桑片叶高,桑树芽(片)叶1-DNJ含量品种之间存在差异,桑叶的1-DNJ含量比茶叶高.

关键词：桑树品种;硒;类黄酮;1-DNJ

所属期刊栏目：67

分类号：S888.2(蚕桑)

资助基金：安康市科技计划项目;陕西高校青年创新团队项目;安康学院第二批科技创新团队项目

在线出版日期：2021-11-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-14