显微镜技术在果实质地方面的研究进展

摘要：

显微镜是一种先进光学仪器,用来将微小物体放大以便于人类观察物体的形态结构特征.显微镜主要包括光学显微镜和电子显微镜,可以看到物体的显微结构和超微结构.在果实质地研究中,显微镜主要用于观察果肉的形态特征、断裂面状况、细胞壁组成及其多糖分子的纳米结构等.该研究就显微镜的具体功能、在果实质地领域的应用现状进行了综述,并讨论了显微镜技术在果实质地方面的应用前景,以期为显微镜技术在果实质地方面的深入研究提供参考和依据.

关键词：显微镜技术、果实、质地、微观结构

所属期刊栏目：66

资助基金：国家现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目CARS-27

在线出版日期：2021-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：79-82