安康核桃饼粕中多酚的纯化工艺研究

摘要：

安康核桃饼粕中多酚含量较为丰富,高达14.7％.因其有着抗氧化、清除自由基、抑菌、抗癌等生物活性,所以核桃饼粕中多酚的提取分离纯化有着重大意义,以经乙醇冷凝回流的多酚粗提物为研究对象,通过比较AB-8,D101、X-5三种大孔树脂对多酚的吸附和脱附性能,选择D101作为最佳的大孔树脂,继而探究了多酚纯化的工艺参数.结果 表明:当上柱液质量浓度为4.0g·L-1、pH为5.0,吸附时间控制在90 min,洗脱液选择70％(体积占比)的乙醇溶液,洗脱液体积控制在90mL时,多酚纯度由粗提物的22.31％提高至83.63％.说明优选的纯化工艺适用于安康核桃饼粕中多酚的分离纯化.

关键词：安康核桃粕饼、多酚、纯化工艺、D101大孔树脂

所属期刊栏目：66

在线出版日期：2020-10-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50