秦巴山区野生树莓抗氧化能力比较研究
对秦巴山区4种野生树莓进行抗氧化活性研究,通过测定总酚、黄酮及还原能力,发现品系2树莓果实抗氧化能力最强,品系4次之,品系3最低;总酚含量和黄酮含量与还原能力之间都极显著相关(p<0.01);品系2和品系4可做为优良品系进行人工驯化与栽培,或作为树莓新品种选育的亲本.
树莓、抗氧化能力、总酚、黄酮
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2019-12-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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树莓、抗氧化能力、总酚、黄酮
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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