猫屎瓜化学成分与功能应用研究进展

摘要：

综述了野生食药观赏多用植物猫屎瓜(Decaisneainsignis)的营养价值、功能成分、生物活性和潜在应用等方面的研究进展.猫屎瓜果实含有多种人体必需氨基酸和矿质元素,其籽含油量高且富含单不饱和脂肪酸棕榈油酸和油酸,果皮中存在大量的次质生胶类物质.同时,从猫屎瓜果实中分离鉴定了包括DecaisosideA、B、C、D和G5种新化合物在内的三萜皂甙类物质,并发现部分化合物及粗提取物具有显著的抗氧化、抗炎、抗肿瘤活性及乙酰胆碱酶抑制活性.这表明该植物在食用、药用和工业等方面均有综合利用潜力,有待深入研究和资源的发掘.

关键词：猫屎瓜、脂肪酸、三萜皂甙、生物活性、橡胶

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资助基金：中央高校基本科研业务费专项基金项目GK20102001;陕西省农业科技创新与攻关项目2016NY-174

在线出版日期：2018-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：88-92