不同产地延龄草抗氧化活性测定

摘要：

采用清除DPPH自由基的测定方法评价延龄草的抗氧化活性,DPPH自由基体系测定波长为514 nm,体系稳定时间为30 min.结果表明,在此反应中,体系色彩变得越浅,说明所检测物质的抗氧化能力越强,用清除率来表示抗氧化能力,清除率越大,抗氧化性越强,IC50值越小,清除能力越强,由此三项指标可评价试验样品的抗氧化能力.其中测得西藏延龄草苷的IC50=0.08 mg·mL-1,四川延龄草苷的IC50=0.06 mg·mL-1,湖北神农架延龄草苷的IC50 =0.15 mg·mL-1,清除能力由强到弱依次为四川延龄草苷＞西藏延龄草苷＞湖北神农架延龄草苷.综上所述,延龄草具有较强的抗氧化活性.

关键词：延龄草、抗氧化活性、DPPH

所属期刊栏目：63

分类号：R28;R96

资助基金：西安市科技计划项目CXY1352WL15

在线出版日期：2017-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：36-37,52