枇杷多酚的提取工艺研究

摘要：

以干燥枇杷叶为原料,比较水浴回流提取法与超声提取法对枇杷叶多酚提取率的影响.实验结果表明,超声提取法提取效果更好,因此在采用超声提取法的基础上又探讨了甲醇、乙醇、丙酮三种不同溶剂对多酚提取率的影响,最后采用正交法对枇杷叶中多酚提取工艺进行优化,确定其最优参数为:料液比为1:40,乙醇浓度为60%,提取时间为80 min.

关键词：枇杷、多酚、提取工艺

所属期刊栏目：62

分类号：R28;TQ6

资助基金：西安市科技计划项目CXY1443WL22

在线出版日期：2016-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56