超临界CO2流体萃取花椒油优化工艺研究

摘要：

采用超临界CO2法,以花椒为原料,通过单因素试验和正交试验设计,探讨了花椒粉粒度、萃取压力、时间和温度等因素对花椒油萃取率的影响.结果表明最佳工艺参数为:花椒粉粒度为60目,萃取压力30 MPa,萃取时间2.0 h,萃取温度40 ℃,CO2流量40 l/h,在此条件下,油脂萃取率可达7.68%以上.

关键词：超临界CO2流体、正交实验、花椒油、萃取

所属期刊栏目：56

分类号：TS2;S57

在线出版日期：2010-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48