安康地区硒资源现状及开发利用

摘要：

@@ 硒(Se)是维持人体正常生理所必需的微量元素之一.硒在清除活性氧自由基、保护生物膜、提高机体免疫力等方面,具有重要的生理功能,而且硒是部分重金属的天然解毒剂.补硒对预防肿瘤、心血管疾病、克山病、大骨节病等有重要作用.正是由于硒的这些重要生理功能和作用,已愈来愈引起人们的关注,已把硒确定为具有生理活性的微量元素,成了功能性食品研究的热点之一.
安康地区有丰富的硒资源,境内的紫阳县被确认为国内两个富硒区之一.如何开发利用这种丰富的自然资源,变资源优势为经济优势,对发展地方经济有着重要意义.

机标关键词：安康、地区、资源现状、微量元素、生理功能、活性氧自由基、心血管疾病、机体免疫力、功能和作用、自然资源、资源优势、预防肿瘤、食品研究、生理活性、开发利用、经济优势、地方经济、大骨节病、重金属、硒资源

分类号：TS2;TV6

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：30-32