民猪肝脏对冷暴露的生理反应和代谢组学应答

摘要：

[目的]本文旨在解析猪的肝脏组织对低温环境的反应机理.[方法]利用液相色谱质谱联用(LC?MS)技术研究了慢性冷暴露和急性冷暴露对民猪肝脏组织的代谢影响.试验选用6月龄体重相近的雌性民猪9头,随机分成3组,1组为对照组,1组为慢性冷暴露组(58 d),1组为急性冷暴露组(3 d).[结果]低温处理后,共鉴定出434个正离子和344个负离子代谢物,功能涵盖了5大类生物通路,主要聚集在新陈代谢和生物体系统2大生物过程.慢性冷暴露组共有59个差异显著的代谢物,其中32个显著上调,27个显著下调,急性冷暴露组共有17个差异显著的代谢物,其中9个显著上调,8个显著下调.组间仅有3个共同代谢物,分别为葡糖石胆酸、5?甲基尿苷和2?苯基丙酸.慢性冷暴露组的差异代谢物显著富集在37个代谢通路上,以β?丙氨酸代谢通路和铁死亡通路富集最显著,急性冷暴露组的差异代谢物显著富集在8个代谢通路上,以牛磺酸和亚牛磺酸代谢通路富集最显著.慢性冷暴露虽然导致肝脏多个生物学通路发生了显著变化,但每个通路上所富集的代谢物均很少.[结论]慢性冷暴露对民猪肝脏代谢的影响要大于急性冷暴露,冷暴露改变了肝脏的脂质代谢和糖代谢,慢性冷暴露最终会造成肝细胞出现铁死亡现象.但从代谢物变化的倍数以及所改变的通路推测,冷暴露没有对民猪的肝脏造成损伤.

关键词：民猪、冷暴露、代谢组、富集分析、生物学通路

所属期刊栏目：42

分类号：S813.3(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金;黑龙江省科研业务费;黑龙江省农科院培育项目

在线出版日期：2022-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：102-109