水旱条件下不同抗旱型小麦籽粒蛋白质及其组分的差异

摘要：

在水、旱两种栽培条件下比较了12个不同抗旱型小麦品种籽粒蛋白质及其组分舍量的差异.结果表明:与灌溉条件相比,旱作栽培对不同抗旱型小麦品种籽粒蛋白质及其组分含量、谷/醇比的影响不同.干旱增加了抗旱性强和中度抗旱品种耔粒清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白、总蛋白质含量及谷/醇比,降低了这两类品种的球蛋白含量;干旱降低了抗旱性弱品种籽粒蛋白质及其组分含量和谷/醇比.在水、旱两种栽培务件下比较了3个抗旱性不同的品种籽粒蛋白质及其组分动态变化的差异,结果表明,干旱降低了长治9578籽粒蛋白质及其组分含量.降低了9801-C、山农121籽粒球蛋白含量.增加了9801-C、山农121籽粒清蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白和总蛋白质含量.且干旱对抗旱性较弱的品种籽粒蛋白质含量的影响较大.

关键词：小麦、抗旱性、水地、旱地、籽粒蛋白质积累

所属期刊栏目：30

分类号：S512.1+1(禾谷类作物)

资助基金：国家科技攻关项目2001BA902B02;教育部科学技术研究重点项目2006019;山西农业大学青年教师创新基金2008005

在线出版日期：2010-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：217-222