富锗乳酸菌的筛选

摘要：

用无机的二氧化锗为锗源,选用4株乳酸菌进行无机锗的富集转化,筛选出耐受力高,富集能力强的乳酸菌菌株.实验结果表明,菌株b对锗的富集量可达到1 776.5 ug/mL,菌株a也可达到608.7 ug/mL;而菌株c和d对锗的富集量相对较低,且对无机锗的耐受力差,在含锗0.2%的培养基中不能生长.

关键词：锗、乳酸菌、生物富集

所属期刊栏目：23

分类号：TS201.3(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：66-68