桃低温贮藏中生理变化与冷害发生的关系

摘要：

本实验研究了不同温度(8℃、5℃、2℃)下,桃果大久保和明星贮藏期间生理变化与冷害发生的关系,结果进一步验证:桃属于典型的呼吸跃变型果实.8℃下,两品种桃的呼吸强度变化均呈现双峰曲线.2℃低温明显抑制了桃果的呼吸作用,且呼吸高峰比8℃下分别延缓6天和4天出现.5℃下,两品种桃均出现了呼吸作用的异常反应,呼吸高峰出现早,且峰值高,同时果肉组织的细胞膜透性增大,这可能与冷害发生有关.

关键词：桃、低温贮藏、冷害、生理变化

所属期刊栏目：21

分类号：S662.109.3(果树园艺)

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：268-270