竹荪液体培养适期营养需求的研究

摘要：

通过单因子试验分析,研究了几种碳源、氮源、无机盐对液体培养竹荪菌丝生长的影响和菌丝体生长规律,并测定了菌丝和子实体主要营养成分及氨基酸含量.结果表明,液体培养9 d,菌丝生物量最高.菌丝的最适碳源和氮源为蔗糖与黄豆粉,无机盐MgSO4、CaCl2、ZnSO4可显著促进菌丝生长.菌丝体与子实体营养成分种类相似,但菌丝体蛋白质和氨基酸含量却显著高于子实体.

关键词：竹荪、液体培养、营养条件

所属期刊栏目：21

分类号：S644.2

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：20-23