山西红枣生产现状

摘要：

@@ 枣树是我国最古老的果树之一,至少已有3000多年的栽培历史.我国传统果树栽培上,枣与桃、杏、李、栗一起并称为"五果".长期以来,枣树以其抗逆性强、早果速丰、管理容易、营养丰富、经济和生态效益显著等独特优点,一直兴盛不衰,时至今日仍是我国第一大干果和第七大果树.枣果营养丰富,含多种糖、蛋白质、矿物质元素和维生素,尤其维生素C含量高达300～600mg/100g,具有很高的食用和药用价值,作为保健食品,深受人们喜爱.尤其是近年来,大宗水果受效益下降的影响增势滞阻,而枣树的比较效益却稳步提高,已进入一个前所未有的大发展期.全国现有枣树栽培面积900万亩,枣果总产量110万吨,占世界总产量的98%.

机标关键词：生产现状

分类号：F326.13;S511;S668.4

在线出版日期：2006-03-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22-23