非营养素防治慢性病的食疗理论模型

摘要：

慢性病已成为人类健康的主要威胁.健康膳食模式是慢性病防治的基础.目前的健康膳食模式研究主要关注营养素的作用,缺乏对非营养素的关注,同时缺乏系统的食疗理论指导.现依据慢性病的免疫学和病理学基础,阐释健康膳食模式中的非营养素及其与慢性病的作用机制,并在此基础上提出了"家庭护士食疗理论"模型.

关键词：家庭护士、食疗理论、正三棱锥、非营养素、慢性病、氧化应激、炎症、代谢障碍

所属期刊栏目：37

分类号：R151.4;R587.1;F270

资助基金：山西省科技战略研究专项课题;山西省健康科普课题;山西省软科学项目

在线出版日期：2023-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：565-569