山楂叶总黄酮中医食疗制剂制备工艺研究

摘要：

目的:优选山楂叶总黄酮脂质体制备工艺,为山楂叶中医食疗产品开发提供制剂基础.方法:以山楂叶总黄酮为原料,采用薄膜分散?超声法,以包封率为评价指标,在单因素试验基础上,选取影响较大的因素做4因素3水平正交试验设计,优化制备工艺.结果:脂质体最佳制备工艺为卵磷脂与胆固醇质量比5:1、卵磷脂浓度30 mg/mL、卵磷脂与山楂叶总黄酮质量为10:1、吐温80添加量占卵磷脂质量比为10％,在该条件下制备的脂质体呈淡黄色,包封率、粒径及Zeta电位分别为(73.25±2.13)％、(132.2±2.85)nm、(-9.29±0.34)mV.贮藏稳定性结果显示在4℃条件下稳定性较好.结论:山楂叶总黄酮脂质体有良好的理化性质,在4℃条件下贮藏稳定性较好,可为产品开发提供依据.

关键词：山楂、黄酮、中医食疗、脂质体、包封率、稳定性、实验研究

所属期刊栏目：36

分类号：R943;TS202.3;S816.3

在线出版日期：2022-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：3689-3694