泰安市在校大学生膳食结构调查分析

摘要：

大学生作为一个特殊的饮食消费群体,正处在青春期的后期,学习任务较重,学生要进行大量的脑力劳动和体力活动,能量消耗大,因此营养均衡对该人群的身体健康有重要意义.但是受我国许多旧的饮食习惯的影响,大学生普遍缺乏科学营养健康知识和合理的饮食消费观,广泛存在着饮食行为不合理的现象.本调查的宗旨是为更好地促进大学生树立科学合理的饮食观,减少由于膳食结构不科学、不合理对人体健康所造成的潜在危害.现报道如下.
1 对象与方法
1.1 对象 随机选取泰山医学院、泰山学院、山东农业大学在校大学生1 482名为研究对象,其中男739名,女743名,年龄19岁～23岁,中位年龄20.9岁.排除调查期间及3个月内患有急慢性疾病的学生.

关键词：大学生、膳食结构、中国居民膳食指南

所属期刊栏目：27

分类号：R47(护理学)

在线出版日期：2013-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2210-2211