10.3969/j.issn.1671-3206.2021.08.003
三频复合超声强化酯交换合成蔗糖单月桂酸酯工艺
以蔗糖、月桂酸甲酯为反应原料,二甲基亚砜为溶剂,无水碳酸钾催化,研究三频复合超声场中酯交换反应合成蔗糖单月桂酸酯.结果表明,三频复合超声相比于单频超声和双频超声,明显提高了单酯产率,53+20+40 kHz三频复合超声作用下单酯产率最高,最佳工艺为糖酯摩尔比6.4:1,催化剂用量12.4%和反应温度77℃.此条件下,蔗糖单月桂酸酯产率为90.05%.
蔗糖月桂酸酯、三频复合超声、酯交换、响应面优化
50
TQ423.2;TQ225;O623.6
国家自然科学基金资助项目;广西科技计划项目
2021-09-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
2042-2045,2050