一种高性能绿色发泡材料的研究

摘要：

考察了工业水解蛋白质量分数、温度以及不同添加物(玉米淀粉、十二烷基硫酸钠、硫酸锌)对于蛋白溶液发泡性能和泡沫稳定性的影响.采用混料均匀设计实验法探究发泡材料的组成.结果表明,当工业水解蛋白为15.5％,玉米淀粉为10.0％,十二烷基硫酸钠为3.2％,硫酸锌为2.0％,水为69.3％时,发泡溶液的发泡能力和泡沫的稳定性最好,发泡倍数16.7倍,泡沫半衰期在6 h以上.

关键词：发泡材料、发泡能力、泡沫稳定性、均匀设计实验

所属期刊栏目：47

分类号：TQ314

资助基金：上海张江国家自主创新示范区专项发展资金重点项目201701-PTC1085-019;上海市科学技术委员会科研计划项目17DZ2290800;上海市经济和信息化委员会专项资金项目XC-ZXSJ-02-2016-18

在线出版日期：2018-08-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1200-1203