微波辅助提取洋葱籽中皂苷类成分工艺研究

摘要：

用微波辅助甲醇提取洋葱籽中的皂苷类成分,考察甲醇浓度、微波时间、微波功率、料液比对皂苷类成分得率的影响.结果表明,最佳提取工艺条件为:甲醇浓度100%,料液比1:25g/mL,微波功率400W,微波时间25min,总皂苷提取率为6.87%.

关键词：洋葱籽、皂苷、提取、微波、甲醇

所属期刊栏目：47

分类号：TQ016.1;O629.9(一般性问题)

资助基金：四川省教育厅自然科学基金项目ZB0359

在线出版日期：2018-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：121-122