响应面法优化菠菜多酚的提取工艺研究

摘要：

以菠菜为原料,采用超声波辅助法提取多酚.在单因素的基础上,采用BBD实验设计原理,对液料比、乙醇浓度、提取时间和温度进行优化.结果表明,最佳提取条件为:液料比53∶1 mL/g,乙醇浓度60%,提取时间40 min,温度55 ℃.在此条件下,多酚的得率为40.44 mg/g(DW) .

关键词：菠菜多酚、超声波辅助法、响应面法、提取工艺

所属期刊栏目：46

分类号：TQ91.7;R151.3;TS201.2(其他化学工业)

资助基金：陕西省教育厅科研计划项目资助15Jk1315;大学生创新创业训练计划项目2016016

在线出版日期：2017-08-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1306-1308,1312