林蛙油加工副产品综合利用研究进展

摘要：

中国林蛙是东北最重要的经济蛙种之一,而林蛙加工生产林蛙油后的副产物林蛙皮、林蛙卵等常常被丢弃,这是对生物资源的浪费.近年来科研人员相继开展了对这些废弃物的深加工和利用技术,从中提取了胶原蛋白、抗菌肽以及透明质酸等活性物质.就近年来林蛙油加工副产品的综合利用情况进行了总结论述,同时对相关技术的开发做出展望,以期通过对这些副产品的深加工提高经济效益和保护环境,进一步实现生物资源可持续发展.

关键词：林蛙、副产品、综合利用

所属期刊栏目：45

分类号：TQ917(其他化学工业)

资助基金：辽宁省高等学校杰出青年学者成长计划LJQ2014040;抚顺市科学技术计划项目20142101

在线出版日期：2017-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2339-2342