微波辅助提取绿茶多糖条件的响应面优化

摘要：

以高山云雾茶为材料，在前期单因素实验的基础上，运用响应面法对茶多糖的提取条件进行了优化。结果表明，以水为提取剂，液料比20 mL／g，中高火（680 W）微波处理133 s，80℃水浴0．65 h，茶多糖得率达到（11．20±0．37）％，与软件预测值11．08％相符。

关键词：茶多糖、水提取、微波辅助、响应面分析

所属期刊栏目：45

分类号：TQ461;TQ464.9

资助基金：国家自然科学基金面上项目31471428

在线出版日期：2016-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：2009-2012